Assapora la nostra pinsa gourmet

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promozioni

  • Martedì: Twins Day

    Scegli 2 Pinse dello stesso gusto e la terza te la regaliamo noi!

  • POV: mercoledì a Roma

    Ogni mercoledì, le pinse: CARBONARA, GRICIA E ‘MATRICIANA a €10 l’una

  • Giovedì: Pins all you can eat

    Pinse a volontà da soli €20 p.p.! TUTTI I GIOVEDÌ, tuffati nel nostro ALL YOU CAN EAT! PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

  • Venerdì: Dolce venerdì

    Ogni venerdì, chiudi la settimana con un'esplosione di dolcezza: tutti e 4 i gusti delle pinselle, racchiusi in un solo piatto a soli €10!

ATTENZIONE

Le promozioni non si applicano a chi ha effettuato prenotazioni tramite piattaforme che offrono già sconti.

Inoltre, tutte le promozioni sono valide esclusivamente per il servizio di cena.

Per tutti i piatti

Servizio al tavolo e coperto €2

Aggiunte di pesce/carne + €2

Aggiunte di formaggi e verdure + €1

Aggiunte di creme o dressing + €0,5

Le aggiunte degli ingredienti vanno da: +0.50€/CENT a 4€ a seconda sell’ingrediente

(*)Non garantiamo la presenza di questo ingrediente in alcune stagioni dell’anno.

PIATTI della CASA

  • Pinselle Ragù €7

    2 Pinselle farcite con ragù della casa, grana e basilico

  • Pinselle Cacio e Pepe 🌱 €6

    2 Pinselle farcite con mozzarella, crema di pecorino e pepe

  • Pinselle Napoli 🌱 €5

    2 Pinselle farcite con crema di pomodorini aromatizzati all'aglio (con sale e olio EVO) e basilico

  • Patate Pinsallegra 🌱 €7

    Patatine al forno con cipolla servite con salsa Pinsallegra

  • Polpette al ragù €12

    Polpette della casa, immerse in coccio di ragù, spolverata di Grana Padano e basilico, accompagnate da PINSELLE per LA SCARPETTA!

Le piadinse

  • Piadinsa Classica €10

    Piada di pinsa farcita con mozzarella, insalata e prosciutto cotto

  • Piadinsa Veganissima 🌱 €10

    Piada di pinsa farcita con melanzane al forno, patate al forno, cipolla e peperoni

  • Piadinsa Romagnola €10

    Piada di pinsa farcita con prosciutto crudo di Parma, rucola fresca e squacquerone

  • Piadinsa Pepperoni €10

    Piada di pinsa farcita con mozzarella, salsiccia e peperoni al forno

Il sapore della tradizione

Le nostre pinse

  • Marinarella €9

    Passata di pomodoro Mutti, aglio, acciughe e origano

  • Margherita 🌱 €8

    Passata di pomodoro Mutti, mozzarella fior di latte e basilico

  • La Cugina Margherita €14

    Ragù della casa, Grana Padano grattugiato, mozzarella fior di latte, olio EVO e basilico

  • La Margherita Sbagliata 🌱 €12

    Passata di pomodoro Mutti, stracciata di burrata, olio EVO e dressing di basilico a gocce

  • Cotto e funghi €13

    Passata di pomodoro Mutti, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi trifolati e basilico

  • Diavola 🌶️🌶️ €12

    Passata di pomodoro Mutti, mozzarella fior di latte, salame piccante e basilico

  • Salsiccia e patate €13

    Passata di pomodoro Mutti, mozzarella fior di latte, salsiccia, patate al forno e basilico

  • Verdure 🌱 €11

    Passata di pomodoro Mutti, melanzane al forno, verdure saltate in padella e olive taggiasche

  • Tutta N'cacio 🌱 €13

    Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, squacquerone Romagnolo, crema di Pecorino e miele

  • Bambi 🌶️🌶️ €14

    Passata di pomodoro Mutti, mozzarella fior di latte, salame piccante, gorgonzola, funghi trifolati, olive taggiasche e basilico

  • Mediterranea Chic €13

    Mozzarella fior di latte, acciughe, stracciata di burrata, pomodorini confit e dressing di basilico

  • Mimosa €14

    Mozzarella fior di latte, guanciale croccante, patate al forno schiacciate, Grana Padano

  • Cotta Persa €13

    Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, zucchine, squacquerone romagnolo e pomodorini confit

  • 'Matriciana 🌶️🌶️🌶️ €14

    Passata di pomodoro Mutti piccante, mozzarella fior di latte, guanciale croccante, pecorino Romano e pepe

  • Carbonara €14

    Mozzarella fior di latte, uovo pastorizzato, guanciale croccante, crema di pecorino Romano e pepe

  • Gricia Tartufata €14

    Mozzarella fior di latte, guanciale croccante, crema di pecorino Romano, pepe e olio al tartufo

  • Tartu-Crudo €16

    Passata di pomodoro Mutti, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma, scaglie di grana padano, funghi trifolati e olio al tartufo

  • Loredana €15

    Salsiccia, stracciata di burrata in cottura, pomdorini rossi confit, fiori di zucca* e dressing di basilico

  • Parmigiana Spicy 🌶️🌶️🌱 €13

    Passata di pomodoro Mutti piccante, Melanzane al forno, mozzarella fior di latte, Grana Padano grattugiato, basilico e olio EVO

  • Zozza Vegana 🌶️🌶️🌱 €12

    (Pinsa aromatizzata all’aglio, olio e peperoncino) Patate al forno, peperoni al forno e dressing di basilico a gocce

"Per cucinare bene bisogna prima di tutto amare il cibo. Bisogna conoscerlo, rispettarlo e saperlo valorizzare."

Chef stellato Davide Oldani

Dolci della casa

  • Pinsella Caramello e Mascarpone €3

    Coppia €5

  • Pinsella Frutti di Bosco e Mascarpone €3

    Coppia €5

  • Pinsella Nutella e Mascarpone €3,5

    Coppia €6

  • Pinsellamisù €3,5

    Coppia €6

Bevande

  • Acqua microfiltrata nat. 75 cl €2,5
  • Acqua microfiltrata frizz. 75 cl €2,5
  • Pepsi / Pepsi zero 33 cl €3,5
  • Aranciata amara 33 cl €3,5
  • Limonata 33 cl €3,5
  • 7UP 33 cl €3,5
  • Lipton 33 cl €3,5

    Pesca/Limone

Birre

  • Theresianer 33 cl €5,5
  • Theresianer 50 cl €7,5
  • Zerocinquanta 50 cl €9
  • Birra alla spina 20 cl €4
  • Birra alla spina 40 cl €6

Vini

  • Sangiovese Superiore 75 cl €14

    Rosso/Red
    da 20 cl €5

  • Lambrusco 75 cl €16

    Rosso Frizzante/Sparkling Red

  • Falanghina 75 cl €15

    Bianco/White
    da 20 cl €5

  • Pignoletto €16

    Bianco Frizzante/Sparkling White

  • Prosecco 75 cl €15

    Bianco/White
    da 20 cl €5

alcoholic drink

  • Spritz €8

    Aperol / Campari / Limoncello

  • Negroni €10
  • Negroni Sbagliato €10
  • Americano €10
  • Hugo €10
  • Gin €10

    Tonic (Tonica Lurusia) / Lemon

  • Bici / Panaché 40 cl €7

    Piccolo/Small da 20 cl €5

Caffetteria

  • Espresso/Lungo/Ristretto €1
  • Macchiato/Corretto €1,2
  • Decaffeinato €1,2
  • Orzo/Ginseng €1,5

    Piccolo/Small €1,2

  • Cappuccino/Americano €2
  • Hot Black Tea €2
  • Fresh Juice €3,5
  • Amari €3,5