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NO WEEKEND

  • Family Time Special Summer Price €45

    4 Pinsa Margherita + 4 Pepsi (coperto incluso)

  • Couple Time Special Summer Price €30

    1 Pinsella Cacio & Pepe + 2 Pinsa Margherita + 2 Pepsi (coperto incluso)

  • Complete Special Summer Price €20

    1 Pinsella Cacio & Pepe + 1 Pinsa Margherita + 1 Pepsi + 1 Pinsella Dolce (coperto incluso)

ATTENZIONE

Non è possibile apportare modifiche ai menu sopra indicati.

Non sono applicabili sconti per prenotazioni effettuate tramite piattaforma con offerta sconto.

Per tutti i piatti

Servizio al tavolo e coperto €2

Aggiunte di pesce/carne + €2

Aggiunte di formaggi e verdure + €1

Aggiunte di creme o dressing + €0,5

Le aggiunte degli ingredienti vanno da: +0.50€/CENT a 4€ a seconda sell’ingrediente

(*)Non garantiamo la presenza di questo ingrediente in alcune stagioni dell’anno.

ANTIPASTI

  • Pinselle Cacio e Pepe 🌱 €6

    Coppia di Pinselle con pecorino e pepe

  • Pinselle al Ragù €6

    Coppia di Pinselle con ragù della casa

  • Patate Pinsallegra 🌱 €8

    Patate al forno con cipolla e salsa della casa

  • Polpette al ragù €12

    Polpetta di carne mista in salsa di pomodoro con Grana Padano DOC e straccetti di Pinsa

Le piadinse

  • Piadinsa Romagnola €10

    Prosciutto crudo di Parma e squacquerone romagnolo

  • Piadinsa Pepperoni €10

    Passata di pomodoro, doppia mozzarella fior di latte e salame piccante

  • Piadinsa Coatta €11,50

    Mozzarella fior di latte, salame piccante, salsiccia e gorgonzola

  • Piadinsa Mediterranea €10,50

    Pomodorini freschi, mozzarella di bufala Campana (fuori cottura), acciughe e origano

  • Piadinsa Purpè €14

    Mozzarella fior di latte, ragù della casa, polpette di macinato misto e Grana Padano grattuggiato

  • Piadinsa Classica €11

    Prosciutto cotto, stracciata di burrata e insalata

  • Piadinsa Veganissima 🌱 €10

    Melanzane al forno, funghi trifolati e patate al forno con cipolla

  • Pupone €11

    Mozzarella fior di latte, guanciale croccante, patate al forno e pecorino grattuggiato

  • Piàla Cosi €10

    Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e zucchine tagliate a rondelle al forno

  • Sarciccia de Classe €11

    Mozzarella fior di latte, salciccia, cipolla stufata e olive taggiasche

Il sapore della tradizione

Le pinse rosse

  • Marinarella €9

    Passata di pomodoro Mutti, aglio, acciughe e origano

  • Salsiccia e patate €12

    Passata di pomodoro Mutti, mozzarella fior di latte, salsiccia, patate al forno

  • Diavola 🌶️🌶️ €12

    Passata di pomodoro Mutti, mozzarella fior di latte, salame piccante e basilico

  • Cotto e funghi €13

    Passata di pomodoro Mutti, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi trifolati e basilico

  • Parmigiana Spicy 🌶️🌶️🌱 €14

    Passata di pomodoro Mutti piccante, melanzane al forno, mozzarella fior di latte, Grana Padano grattugiato, basilico e olio EVO

  • Margherita 🌱 €9

    Passata di pomodoro Mutti, mozzarella fior di latte e basilico

  • Bufala Chic €12,50

    Passata di pomodoro Mutti, mozzarella di bufala Campana e dressing di basilico

  • La Cugina Margherita €14

    Ragù della casa, Grana Padano grattugiato, mozzarella fior di latte, olio EVO e basilico

  • 'Matriciana 🌶️🌶️🌶️ €14

    Passata di pomodoro Mutti piccante, mozzarella fior di latte, guanciale croccante, pecorino Romano e pepe

  • Verdure 🌱 €12,50

    Passata di pomodoro Mutti, melanzane al forno, verdure saltate in padella e olive taggiasche

Il sapore della tradizione

Le pinse bianche

  • Loredana €16

    Mozzarella fior di latte, salsiccia, stracciata di burrata in cottura, pomodorini rossi confit, zucchine e dressing di basilico

  • Crudo Royale €16

    Mozzarella fior di latte, funghi trifolati, prosciutto crudo di Parma e scaglie di Grana Padano e olio al tartufo

  • Carbonara €14

    Mozzarella fior di latte, uovo pastorizzato, guanciale croccante, crema di pecorino Romano e pepe

  • Tutta N'cacio 🌱 €12,50

    Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, squacquerone Romagnolo, crema di Pecorino e miele

  • Zozza Vegana 🌶️🌶️🌱 €13

    (Pinsa aromatizzata all’aglio, olio e peperoncino) Patate al forno, peperoni al forno e dressing di basilico a gocce

  • Mimosa €14,50

    Mozzarella fior di latte, guanciale croccante, patate al forno schiacciate e Grana Padano frattuggiato

  • Cotta Persa €13,50

    Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, zucchine, squacquerone romagnolo e pomodorini confit

  • Gricia Tartufata €14

    Mozzarella fior di latte, guanciale croccante, crema di pecorino Romano, pepe e olio al tartufo

"Per cucinare bene bisogna prima di tutto amare il cibo. Bisogna conoscerlo, rispettarlo e saperlo valorizzare."

Chef stellato Davide Oldani

Dolci della casa

  • Pinselle Dolci €6

    Pinselle dolci ripiene di mascarpone con topping a scelta tra Nutella, Frutti di Bosco o Caramello.
    Singola: €3,50

Bevande

  • Acqua microfiltrata nat. 75 cl €2,5
  • Acqua microfiltrata frizz. 75 cl €2,5
  • Pepsi / Pepsi zero 33 cl €3,5
  • Aranciata amara 33 cl €3,5
  • Limonata 33 cl €3,5
  • 7UP 33 cl €3,5
  • Lipton 33 cl €3,5

    Pesca/Limone

Birre

  • Theresianer 33 cl €5,5
  • Theresianer 50 cl €7,5
  • Zerocinquanta 50 cl €9
  • Birra alla spina 20 cl €4
  • Birra alla spina 40 cl €6

Vini

  • Sangiovese Superiore 75 cl €14

    Rosso/Red
    da 20 cl €5

  • Lambrusco 75 cl €16

    Rosso Frizzante/Sparkling Red

  • Falanghina 75 cl €15

    Bianco/White
    da 20 cl €5

  • Pignoletto €16

    Bianco Frizzante/Sparkling White

  • Prosecco 75 cl €15

    Bianco/White
    da 20 cl €5

alcoholic drink

  • Spritz €8

    Aperol / Campari / Limoncello

  • Negroni €10
  • Negroni Sbagliato €10
  • Americano €10
  • Hugo €10
  • Gin €10

    Tonic (Tonica Lurusia) / Lemon

  • Bici / Panaché 40 cl €7

    Piccolo/Small da 20 cl €5

Caffetteria

  • Espresso/Lungo/Ristretto €1
  • Macchiato/Corretto €1,2
  • Decaffeinato €1,2
  • Orzo/Ginseng €1,5

    Piccolo/Small €1,2

  • Cappuccino/Americano €2
  • Hot Black Tea €2
  • Fresh Juice €3,5
  • Amari €3,5