Assapora la nostra pinsa gourmet

Menu PRANZO

Per tutti i piatti

Aggiunte di pesce/carne + €2

Aggiunte di formaggi e verdure + €1

Aggiunte di creme o dressing + €0,5

Tutte le nostre pinse possono subire variazioni se richieste al momento dell’ordine non effettuiamo pinse di 2 o piu gusti, le basi pinsa vengono prodotte e abbattutte da noi. è possibile visionare la lista degli allergeni esposta all’interno del nostro locale

Aperitivo

  • Ape-Alcoholic €15

    Tagliere incluso (disponibile anche VEGAN)

  • Ape-Analcoholic €12

    Tagliere incluso (disponibile anche VEGAN)

Bruschette di Pinsa

  • Bruschette Napoletane 🌱 €6

    2 bruschette di pinsa farcite con pomodorini, aglio, Olio EVO e basilico

INSALATE

+2€ con pinselle

  • Insalata Veggie 🌱 €8

    Iceberg, rucola, carote e pomodorini

PIATTI della CASA

  • Patate Pinsallegra €7

    Patatine al forno con cipolla servite con salsa Pinsallegra

  • Polpette al ragù €12

    Polpette della casa, immerse in coccio di ragù, spolverata di Grana Padano e basilico, accompagnate da PINSELLE per LA SCARPETTA!

  • Taglierino €10

    Tagliere piccolo misto di salumi e formaggi
    +2€ con Pinselle
    +0.50€ Salsa Pinsallegra 🌶️🌶️🌶️

PINSATACOS

  • Pinsatacos al ragù €9

    2 Pinsatacos farciti con ragù della casa, grana e basilico

  • Pinsatacos PORK 🌶️🌶️🌶️ €10

    2 Pinsatacos farciti con salsiccia, patate e salsa Pinsallegra

Il sapore della tradizione

Pinse classiche

  • Marinara Power 🌱 €9

    Passata di Pomodoro Mutti, acciughine, aglio, origano e olio EVO
    Versione 150g €6

  • Margherita 🌱 €8

    Passata di pomodoro Mutti, mozzarella fior di latte e basilico
    Versione 150g €7

  • La Cugina Margherita €12

    Ragù della casa, Grana Padano grattugiato, mozzarella fior di latte, olio EVO e basilico
    Versione 150g €10

  • La Margherita Sbagliata 🌱 €11

    Passata di pomodoro Mutti, stracciata di burrata, olio EVO e gocce di basilico
    Versione 150g €9

  • Cotto e funghi €13

    Passata di pomodoro Mutti, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi trifolati e basilico
    Versione 150g €10

  • Salsiccia e patate €13

    Passata di pomodoro Mutti, mozzarella fior di latte, salsiccia e patate al forno
    Versione 150g €10

  • Parmigiana Spicy 🌶️🌶️🌶️🌱 €13

    Passata di pomodoro Mutti piccante, Melanzane al forno, mozzarella fior di latte, Grana Padano grattugiato, basilico e olio EVO
    Versione 150g €10

  • Diavola 🌶️🌶️ €12

    Passata di pomodoro Mutti, mozzarella fior di latte, salame piccante e basilico
    Versione 150g €10

  • Verdure 🌱 €11

    Passata di pomodoro Mutti, melanzane al forno, verdure saltate in padella e olive taggiasche
    Versione 150g €9

  • Bambi 🌶️🌶️ €14

    Passata di pomodoro Mutti, mozzarella fior di latte, salame piccante, gorgonzola, funghi trifolati, olive taggiasche e basilico
    Versione 150g €10

Made with love

Pinse speciali

  • Carbonara €13

    Mozzarella fior di latte, uovo pastorizzato, guanciale croccante, crema di pecorino Romano e pepe
    Versione 150g €10

  • Riminese €15

    Prosciutto crudo di Parma, rucola fresca, crema di squacquerone Romagnolo
    Versione 150g €12

  • ‘Matriciana 🌶️🌶️🌶️ €13

    Passata di pomodoro Mutti piccante, mozzarella fior di latte, guanciale croccante, pecorino Romano e pepe
    Versione 150g €10

  • Loredana €15

    Salsiccia, stracciata di burrata in cottura, pomdorini rossi confit, fiori di zucca* e dressing di basilico
    Versione 150g €12

  • Smoked Slamon €16

    Salmone affumicato, cipolla caramellata, crema di ricotta di pecora e fiori di zucca*

  • Le aggiunte degli ingredienti vanno da:
    +0.50€/CENT a 4€ a seconda sell'ingrediente

    (*) Non garantiamo la presenza di questo ingrediente in alcune stagioni dell'anno.

"Per cucinare bene bisogna prima di tutto amare il cibo. Bisogna conoscerlo, rispettarlo e saperlo valorizzare."

Chef stellato Davide Oldani

Dolci della casa

  • Slame al cioccolato €5
  • Mascarpone con frutti di bosco €8
  • Pinselle nutella e mascarpone €6

Bevande

  • Acqua microfiltrata nat. 75 cl €2,5
  • Acqua microfiltrata frizz. 75 cl €2,5
  • Coca Cola 33 cl €3,5
  • Coca Cola Zero 33 cl €3,5
  • Fanta 33 cl €3,5
  • Sprite 33 cl €3,5
  • Chinotto 33 cl €3,5

Birre

  • Birra in bottiglia 33 cl €5,5
  • Birra in bottiglia 50 cl €7,5
  • Birre artigianali 50 cl €9
  • Birra alla spina 20 cl €4
  • Birra alla spina 40 cl €6

Vini

  • Sangiovese Superiore €14

    Rosso/Red
    €5 calice/glass

  • Lambrusco €16

    Rosso Frizzante/Sparkling Red

  • Falanghina €15

    Bianco/White
    €5 calice/glass

  • Pignoletto €16

    Bianco Frizzante/Sparkling White

  • Prosecco 75 Cl €15

    Bianco/White
    €5 calice/glass

alcoholic drink

  • Spritz €8

    Aperol / Campari / Limoncello

  • Gin €12

    Tonic (Tonica Lurusia) / Bronx ACE

  • Bici / Panaché €7

    Piccolo/Small €5

Caffetteria

  • Espresso/Lungo/Ristretto €1
  • Macchiato/Corretto €1,2
  • Decaffeinato €1,2
  • Orzo/Ginseng €1,5

    Piccolo/Small €1,2

  • Cappuccino/Americano €2
  • Hot Black Tea €2
  • Fresh Juice €3,5
  • Amari €3,5